お腹いっぱい、蕎麦で〆る
店主は和食の道40年以上。
東京やすすきので居酒屋を複数店舗経営してきましたが、
現在は住宅街・澄川で、あえて大きく展開せず、
一人で厨房に立ち続けています。
当店は蕎麦屋発祥ではなく、もともとは地域に根ざす居酒屋として始まりました。
和食料理人として培った手作りの一品料理を中心にご提供をしており、
特に「メンチカツ」や良い鯖を仕入れられた時のみ提供する「〆さば」は
創業当時から現在まで常連のお客様愛されている看板メニューです。
「最後に蕎麦が食べたい」というお客様の声が増えたことをきっかけに蕎麦を始めました。
蕎麦は手打ちではありませんが、日本一の蕎麦生産地である幌加内産の生蕎麦にこだわり
出汁と具に力を入れ、特に「鴨せいろ」は蕎麦目当てで御来店されるお客様もいるほど評判です。
お客様は４０代～５０代が中心ですが、料理のボリュームと
手作り料理・飲み放題付きで３０００円という価格から、
地元の自衛隊員の方や若い世代のお客様にも沢山御利用いただいています。
是非いっぷくの味を一度ご賞味下さい。
店内でご提供しているメニューの一部を、
Wolt にてデリバリーでお届けしています。
ご自宅での食事や、忙しい日の一杯にもどうぞ。
そばと肴 いっぷく（蕎麦居酒屋）
〒005-0004 北海道札幌市南区澄川4条1丁目1-20
札幌市営地下鉄南北線「澄川駅」
TEL：011-867-0552
【昼】月・水・金・日 11:00〜14:00
【夜】月・水・木・金・土 17:00〜23:00
定休日：火曜日（木・土昼／日曜夜休み）
駐車場：店舗前2台
支払い方法：現金のみ